M. G. Llansol em “Um beijo dado mais tarde” refere-se ao filme de Gabriel Axel, “A Festa de Babette” onde escreve que “(…) o paladar trocava o amor com os alimentos, em que os doze convivas, abrindo-se ao prazer da boca e do olhar, rememoraram e tornaram presentes as pessoas […].” 

Compota Délicatesse – improvisação multidisciplinar e live cooking – propõe-se a replicar o festim em torno de uma mesa posta, lugar onde movimento, som, vídeo e a palavra se interligam em discurso direto sobre o amor e a amizade, reais alimentos da partilha humana.

Uma mesa com ingredientes de diferentes cores ocupará o espaço do Musicbox  onde um Chef irá preparar ao vivo finger food para degustação dos espectadores em interação com a equipa artística Compota (movimento, voz, música e vídeo).

A performance é aberta à participação do público (artistas e não artistas).